{"id":3871,"date":"2024-01-30T09:22:25","date_gmt":"2024-01-30T09:22:25","guid":{"rendered":"https:\/\/kontynent.waw.pl\/przepis-na-idealny-sos-pieczarkowy-krok-po-kroku-z-zageszczaniem\/"},"modified":"2024-01-30T09:22:25","modified_gmt":"2024-01-30T09:22:25","slug":"przepis-na-idealny-sos-pieczarkowy-krok-po-kroku-z-zageszczaniem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kontynent.waw.pl\/przepis-na-idealny-sos-pieczarkowy-krok-po-kroku-z-zageszczaniem\/","title":{"rendered":"Przepis na idealny sos pieczarkowy: krok po kroku z zag\u0119szczaniem"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sos pieczarkowy to klasyczny, aromatyczny dodatek do wielu da\u0144, kt\u00f3ry sprawdza si\u0119 zar\u00f3wno w codziennym menu, jak i podczas uroczystych okazji. Zrobienie idealnego sosu pieczarkowego mo\u017ce pocz\u0105tkowo wydawa\u0107 si\u0119 nieco skomplikowane, ale dzi\u0119ki naszemu przepisowi krok po kroku z zag\u0119szczaniem, szybko opanujesz t\u0119 sztuk\u0119!<\/strong><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Spis Tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/kontynent.waw.pl\/przepis-na-idealny-sos-pieczarkowy-krok-po-kroku-z-zageszczaniem\/#Skladniki_na_sos_pieczarkowy\" title=\"Sk\u0142adniki na sos pieczarkowy\">Sk\u0142adniki na sos pieczarkowy<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/kontynent.waw.pl\/przepis-na-idealny-sos-pieczarkowy-krok-po-kroku-z-zageszczaniem\/#Krok_1_Przygotowanie_pieczarek_i_cebuli\" title=\"Krok 1: Przygotowanie pieczarek i cebuli\">Krok 1: Przygotowanie pieczarek i cebuli<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/kontynent.waw.pl\/przepis-na-idealny-sos-pieczarkowy-krok-po-kroku-z-zageszczaniem\/#Krok_2_Podsmazanie_pieczarek_i_cebuli\" title=\"Krok 2: Podsma\u017canie pieczarek i cebuli\">Krok 2: Podsma\u017canie pieczarek i cebuli<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/kontynent.waw.pl\/przepis-na-idealny-sos-pieczarkowy-krok-po-kroku-z-zageszczaniem\/#Krok_3_Dodanie_bulionu_i_przypraw\" title=\"Krok 3: Dodanie bulionu i przypraw\">Krok 3: Dodanie bulionu i przypraw<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/kontynent.waw.pl\/przepis-na-idealny-sos-pieczarkowy-krok-po-kroku-z-zageszczaniem\/#Krok_4_Dodanie_kremowki\" title=\"Krok 4: Dodanie krem\u00f3wki\">Krok 4: Dodanie krem\u00f3wki<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/kontynent.waw.pl\/przepis-na-idealny-sos-pieczarkowy-krok-po-kroku-z-zageszczaniem\/#Krok_5_Czy_jest_konieczne_zageszczanie_sosu\" title=\"Krok 5: Czy jest konieczne zag\u0119szczanie sosu?\">Krok 5: Czy jest konieczne zag\u0119szczanie sosu?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/kontynent.waw.pl\/przepis-na-idealny-sos-pieczarkowy-krok-po-kroku-z-zageszczaniem\/#Krok_6_Ostatnie_poprawki_smaku\" title=\"Krok 6: Ostatnie poprawki smaku\">Krok 6: Ostatnie poprawki smaku<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/kontynent.waw.pl\/przepis-na-idealny-sos-pieczarkowy-krok-po-kroku-z-zageszczaniem\/#Tworzenie_doskonalego_sosu_pieczarkowego_%E2%80%93_przepis_krok_po_kroku\" title=\"Tworzenie doskona\u0142ego sosu pieczarkowego &#8211; przepis krok po kroku\">Tworzenie doskona\u0142ego sosu pieczarkowego &#8211; przepis krok po kroku<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 id=\"skladniki-na-sos-pieczarkowy\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Skladniki_na_sos_pieczarkowy\"><\/span>Sk\u0142adniki na sos pieczarkowy<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Zanim przejdziemy do tego, <b>jak zrobi\u0107 sos pieczarkowy<\/b>, przedstawiam Wam list\u0119 niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re pozwol\u0105 na stworzenie idealnego sosu z pieczarkami:<\/p>\n<p>&#8211; 500 g pieczarek<br \/>\n&#8211; 1 cebula<br \/>\n&#8211; 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a<br \/>\n&#8211; 1 szklanka bulionu warzywnego<br \/>\n&#8211; 1 szklanka krem\u00f3wki (18% lub 30% t\u0142uszczu)<br \/>\n&#8211; s\u00f3l, pieprz i tymianek do smaku<br \/>\n&#8211; 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki (opcjonalnie, do zag\u0119szczania)<\/p>\n<h3 id=\"krok-1-przygotowanie-pieczarek-i-cebuli\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Krok_1_Przygotowanie_pieczarek_i_cebuli\"><\/span>Krok 1: Przygotowanie pieczarek i cebuli<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Rozpoczynaj\u0105c przygotowania do tego, <b>jak zrobi\u0107 sos z pieczarkami<\/b>, nale\u017cy zaj\u0105\u0107 si\u0119 g\u0142\u00f3wnymi sk\u0142adnikami &#8211; pieczarkami i cebul\u0105. Pieczarki dok\u0142adnie myjemy i kroimy w plastry lub drobniejsze kawa\u0142ki &#8211; wedle uznania. Cebul\u0119 siekamy drobno, aby smacznie \u0142\u0105czy\u0142a si\u0119 z pozosta\u0142ymi sk\u0142adnikami. <\/p>\n<h3 id=\"krok-2-podsmazanie-pieczarek-i-cebuli\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Krok_2_Podsmazanie_pieczarek_i_cebuli\"><\/span>Krok 2: Podsma\u017canie pieczarek i cebuli<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Nast\u0119pnie przechodzimy do cz\u0119\u015bci, gdzie poznasz <b>jak si\u0119 robi sos pieczarkowy<\/b>, a mianowicie podsma\u017canie pieczarek i cebuli. Rozgrzewamy \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a na patelni i dodajemy obrane i posiekane cebul\u0119 oraz pieczarki przez oko\u0142o 5-7 minut, aby zacz\u0119\u0142y puszcza\u0107 w\u0142asny sok i zarumieni\u0142y si\u0119.<\/p>\n<h3 id=\"krok-3-dodanie-bulionu-i-przypraw\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Krok_3_Dodanie_bulionu_i_przypraw\"><\/span>Krok 3: Dodanie bulionu i przypraw<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Gdy pieczarki i cebula s\u0105 ju\u017c podsma\u017cone, dolewamy do nich szklank\u0119 bulionu warzywnego. W tym momencie do sosu dodajemy r\u00f3wnie\u017c przyprawy &#8211; s\u00f3l, pieprz oraz tymianek wg w\u0142asnych upodoba\u0144. Ca\u0142o\u015b\u0107 gotujemy na \u015brednim ogniu oko\u0142o 10 minut, aby smaki si\u0119 po\u0142\u0105czy\u0142y.<\/p>\n<h3 id=\"krok-4-dodanie-kremowki\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Krok_4_Dodanie_kremowki\"><\/span>Krok 4: Dodanie krem\u00f3wki<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Kiedy nasz sos z pieczarek b\u0119dzie si\u0119 ju\u017c dobrze prezentowa\u0142, czas na dodanie krem\u00f3wki. Zalecamy wi\u0119c wla\u0107 szklank\u0119 krem\u00f3wki, promuj\u0105c opcje 18% lub 30% t\u0142uszczu. Po dodaniu krem\u00f3wki zmniejszamy ogie\u0144 i gotujemy nasz sos jeszcze przez 5-7 minut, a\u017c do uzyskania odpowiedniej konsystencji.<\/p>\n<h3 id=\"krok-5-czy-jest-konieczne-zageszczanie-sosu\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Krok_5_Czy_jest_konieczne_zageszczanie_sosu\"><\/span>Krok 5: Czy jest konieczne zag\u0119szczanie sosu?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Na tym etapie naszego przepisu, powiniene\u015b uzyska\u0107 pyszny sos o odpowiedniej g\u0119sto\u015bci. Je\u015bli jednak zdarzy si\u0119, \u017ce sos jest zbyt rzadki &#8211; nie martw si\u0119! Jest szybki spos\u00f3b na to, <b>jak zag\u0119\u015bci\u0107 sos pieczarkowy<\/b>. Wymieszaj w ma\u0142ej miseczce dwie \u0142y\u017cki m\u0105ki z niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 wody, tworz\u0105c past\u0119. Kiedy b\u0119dzie mia\u0142a jednolit\u0105 konsystencj\u0119, dodaj j\u0105 do sosu i gotuj jeszcze przez kilka minut, mieszaj\u0105c, aby wszystko si\u0119 po\u0142\u0105czy\u0142o.<\/p>\n<h3 id=\"krok-6-ostatnie-poprawki-smaku\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Krok_6_Ostatnie_poprawki_smaku\"><\/span>Krok 6: Ostatnie poprawki smaku<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Na koniec spr\u00f3buj swojego sosu pieczarkowego i, je\u017celi jest to konieczne, dopraw dodatkow\u0105 sol\u0105, pieprzem czy tymiankiem. Je\u015bli ju\u017c wszystko jest dopi\u0119te na ostatni guzik, sos gotowy jest do podawania!<\/p>\n<p>Teraz wiesz ju\u017c, <b>jak zrobi\u0107 sos pieczarkowy<\/b> idealnie i bez \u017cadnych trudno\u015bci. Sos ten wprowadzi autentyczny smak swojego aromatu do wielu r\u00f3\u017cnych da\u0144 oraz zmieni prost\u0105 potraw\u0119 w smakowite danie.<\/p>\n<h4 id=\"tworzenie-doskonalego-sosu-pieczarkowego-przepis-krok-po-kroku\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tworzenie_doskonalego_sosu_pieczarkowego_%E2%80%93_przepis_krok_po_kroku\"><\/span>Tworzenie doskona\u0142ego sosu pieczarkowego &#8211; przepis krok po kroku<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Chcesz opanowa\u0107 sztuk\u0119 przygotowywania sosu pieczarkowego? Oto kr\u00f3tkie zestawienie kluczowych krok\u00f3w, dzi\u0119ki kt\u00f3rym odkryjesz, <b>jak zrobi\u0107 sos pieczarkowy<\/b> pe\u0142en aromatu i smaku. Zacznij od przygotowania sk\u0142adnik\u00f3w, takich jak pieczarki, cebula, mas\u0142o, bulion warzywny, krem\u00f3wka oraz przyprawy. Upewnij si\u0119, \u017ce pieczarki i cebul\u0119 s\u0105 dok\u0142adnie pokrojone przed ich podsma\u017ceniem na ma\u015ble. Nast\u0119pnie dolej bulion warzywny i odpowiednio dopraw wszystko sol\u0105, pieprzem oraz tymiankiem. Kluczowym krokiem jest dodanie krem\u00f3wki, kt\u00f3ra nadaje sosowi aksamitnej konsystencji. Je\u015bli sos oka\u017ce si\u0119 zbyt rzadki, poznaj <b>jak zag\u0119\u015bci\u0107 sos pieczarkowy<\/b> poprzez dodanie mieszanki m\u0105ki z wod\u0105. Na zako\u0144czenie dopraw sos do smaku i ciesz si\u0119 wy\u015bmienitym daniem!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sos pieczarkowy to klasyczny, aromatyczny dodatek do wielu da\u0144, kt\u00f3ry sprawdza si\u0119 zar\u00f3wno w codziennym menu, jak i&hellip;\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3870,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[231,212,232],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kontynent.waw.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3871"}],"collection":[{"href":"https:\/\/kontynent.waw.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kontynent.waw.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kontynent.waw.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kontynent.waw.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3871"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kontynent.waw.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3871\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kontynent.waw.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3870"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kontynent.waw.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kontynent.waw.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kontynent.waw.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}